Minust

Mul on nii hea meel, et Sa oled leidnud mind üles! Minu nimi on Kadri Kaer ja mina olengi Sefiirikunstnik.

Mulle meeldib luua ilu. Alles see oli (pea 15 aastat tagasi - aeg ikka lendab!), kui mul oli Tallinna vanalinnas väike ehtepoeke ja sain nimetada end ehtekunstnikuks. Nüüd jõudsin ringiga tagasi sõna „kunstnik“ juurde ja valisin oma äribrändi nimeks Sefiirikunstnik.

Miks just Sefiirikunstik? Minu erilised lemmikud on lillelised sefiiritordid, -kimbud ja -karbid, tassikoogid ning (kaunistatud) makroonid. Kusjuures just sefiiritordist sai minu kulinaarne loometee tõsisema alguse! Need on ka tooted, mida minu loomingust kõige rohkem väärtustatakse - teistmoodi, pilgupüüdjad, erilisteks hetkedeks, maitsenaudingut pakkuvad. Minu juures käis kord kooliõpilasest töövari, kes võttis mu tegemised kokku nii: „Minu töö on teistele rõõmu valmistada.“

Tehtu valmib eritellimusel, Sinu erilisteks hetkedeks, olles unikaalne käsitöö - iga tort ja kimp on kordumatu. Kõik õied ja lehed on ükshaaval käsitsi pritsitud, ka värvid segan ise kokku leidmaks just neid õigeid toone ja peensusi. Ma väärtustan kvaliteetset toorainet ja võimalusel eelistan kasutada keskkonnasõbralikke pakendeid. 

Ma olen läbinud Tallinna Teeninduskooli õhtuse pagar-kondiitri õppeprogrammi, täiendanud end Eesti parimate tegijate käe all nii grupi- kui ka individuaalkoolitustel ning loomulikult ammutan ma igapäevaselt lisatarkust internetist ja raamatutest. Õppimine ongi ju elukestev.

Ma tegutsen oma armsas koduköögis Kohila vallas Adilas.

Igapäevaselt positan oma tegemisi Facebookis ja Instagramis, oled lahkelt oodatud mind jälgima!

PS. Pildid minust tegi Anneli Seppel