Minust

Mul on nii hea meel, et Sa oled leidnud mind üles! Minu nimi on Kadri ja mina olengi Sefiirikunstnik.

Mulle meeldib luua ilu. Alles see oli (pea 15 aastat tagasi - aeg ikka lendab!), kui mul oli Tallinna vanalinnas väike ehtepoeke ja sain nimetada end ehtekunstnikuks. Nüüd jõudsin ringiga tagasi sõna „kunstnik“ juurde ja valisin oma äribrändi nimeks Sefiirikunstnik.

Miks just Sefiirikunstik? Minu erilised lemmikud on lillelised sefiiritordid, -kimbud ja -karbid, tassikoogid ning (kaunistatud) makroonid. Kusjuures just sefiiritordist sai minu kulinaarne loometee tõsisema alguse. Need on ka tooted, mida minu loomingust kõige rohkem väärtustatakse - teistmoodi, pilgupüüdjad, erilisteks hetkedeks, maitsenaudingut pakkuvad. Sefiirist lilli tehes kaovad minu ümber aeg ja ruum, olen hetkes ja loon ilu.

Tehtu valmib eritellimusel, Sinu erilisteks hetkedeks, olles unikaalne käsitöö - iga tort ja kimp on kordumatu. Kõik õied ja lehed on ükshaaval käsitsi pritsitud, ka värvid segan ise kokku leidmaks just neid õigeid toone ja peensusi. Ma väärtustan kvaliteetset toorainet ja võimalusel eelistan kasutada keskkonnasõbralikke pakendeid. 

Minu esimene kõrgharidus on Tallinna Ülikoolis käsitöö ja kodundus, kus sai mh ohtralt küpsetatud, laboris toitu uuritud ja peensusteni toiduohutust õpitud. Ma olen end täiendanud iseseisvalt, Tallinna Teeninduskoolis ja mitmete meisterkondiitrite käe all, osaledes nii grupi- kui ka individuaalkoolitustel. Sügisest 2025 olen üks Tallinnas tegutseva Toidukunsti Stuudio koolitajatest.

Põnev fakt on äkki ka see, et olen elanud viis aastat Berliinis ning lõpetanud gümnaasiumi nii Eesti kui Saksa riigieksamitega. Ma olen töötanud erinevatel töökohtadel ja usun, et kaasaegses kiirelt muutuvas maailmas on see ainult kasuks, mh ka minu teel Sefiirikunstnikuna. 

Ma tegutsen oma armsas koduköögis Kohila vallas Adilas.

Igapäevaselt positan oma tegemisi Facebookis ja Instagramis, oled lahkelt oodatud mind jälgima!

PS. Pildid minust tegi Tiina Kõrtsini