Blogi

Kuigi tellimused on need, mis on aidanud mul Sefiirikunstiku brändi ülesse ehitada, siis tegelikult olen ma juba veidi üle aasta ka üsna tiheda graafikuga sefiirikunsti koolitaja. Minu käe all saab sefiirikunsti õppida nii grupikoolitustel, individuaalselt kui ka lõbusama ja lühema töötoa raames, miks mitte kutsuda mind enda ettevõttesse või juubelipeole külla. Hakkama saab igaüks, positiivne emotsioon on garanteeritud, boonusena saab ka suu magusaks.

Avalikel grupikoolitusel on mul kolm põhilist teemat: lillelised tassikoogid, lilleline sefiiritort ja sefiirililled kimbus/karbis. Minu koolitused on põhjalikud, nt tassikookide ja tordi puhul küpsetame ka ise muffinid/biskviidid, teeme täidised ning loome ise terviktoote, mille mõistagi endaga koju kaasa võtta saab. Eriti lillelised on minu sefiirilillede koolitused, seal saab ise lilli luua ning lisaks ka minu tehtud lilledest kompositsiooni teha. 

Töötubade raames on enamasti kõige mõistlikum variant tassikookide kaunistamine lilleliselt - mina küpsetan eelnevalt Bourbon vanilje muffinid valmis, teen ka täidised ning töötoas võtamegi selle aja keskendumaks kõige olulisemale ehk sefiirikunsti loomisele. 

Täna räägin natukene lähemalt sefiirilillede kimpudest ehk milliseid kimpe ma teen, millest minu tehtud sefiir koosneb, millised on vajalikud tingimused säilitamiseks ja kuidas kimpu edukalt sihtkohta transportida. Kui sefiirikimp tundub ebapraktiline nt transpordi mõttes, siis hea alternatiiv on tellida sefiirililled karbis.