Töötoad

Ma teen koostööd Tallinnas Toidukunsti Stuudio ja Tartu lähedal Soinastes Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassiga. Minu järgmised grupikoolitused:

11.10 Lillelised tassikoogid & sefiiritopsik Toidukunsti Stuudios (välja müüdud)
11.10 Lilleline sefiiritort Toidukunsti Stuudios (välja müüdud)
12.10 Sefiirililled kimbus Toidukunsti Stuudios (välja müüdud)
16.10 Sefiirililled kimbus Toidukunsti Stuudios (välja müüdud)
08.11 Sefiirililled kimbus Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassis (välja müüdud)
23.11 Sefiirililled kimbus Anija Mõisakohwik InnAmorata (lisainfo nende Facebooki/IG lehel)
24.01 Lillelised tassikoogid Toidukunsti Stuudios
24.01 Lilleline sefiiritort Toidukunsti Stuudios (välja müüdud)
25.01 Sefiirililled kimbus Toidukunsti Stuudios
29.01 Sefiirililled kimbus Toidukunsti Stuudios
07.02 Lillelised tassikoogid Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassis
07.02 Lilleline sefiiritort Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassis
08.02 Sefiirililled kimbus Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassis
28.03 Kevadised tassikoogid Toidukunsti Stuudios
29.03 Kevadised tassikoogid Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassis


Fotod: Tiina Kõrtsini


Kui grupikooltustel on kohad täis või soovid personaalsemalt lähenemist või hoopis vahvalt oma seltskonnaga aega veeta, kirjuta mulle. Ma teen töötubasid nii lastele kui ka täiskasvanutele. Enim küsitud töötubade suunad on (laste) sünnipäevad, tüdrukuteõhtud, üritused kolleegidega. Lillelisi tassikooke teen Sinu kokku pandud gruppidega (sünnipäev, ühisüritus kolleegidega vmt) ka nii Tallinnas Toidukunsti Stuudios kui ka Tartu lähedal Soinastes Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassis (täpsem info korraldajate kaudu).


Töötuba on hea viis (laste) sünnipäevadel nii tegevuse pakkumiseks, kui ka sellel on praktiline eesmärk - teeme koos tassikookide näol kõige maitsvama ja ägedama magustoidu. Tassikoogile saab ka sünnipäevalapsele küünla puhumiseks panna! Töötoa kestvus on ca 3h ja gruppi mahub ca 10 inimest. Tassikooke saab teha toorjuustukreemi ja makrooniga või sefiirist lilledega. Soovi korral saab teha ka hooajast lähtuvaid tassikooke (jõulud, lihavõtted jne). 

Tüdrukuteõhtuks või miks mitte kolleegidega aja veetmiseks otsitakse toredat ühistegevust - mis saaks olla parem kui enda kätega söödavat ilu luua. Ühistegevus liidab, saab ägedaid pilte teha ning ka magusalauale tekib kui võluväel midagi head.

Ca 3h jooksul saame teha kas sefiirist pritsitehnikas lilledega või hoopis toorjuustukreemiga (ja makroonide, liblikatega) tassikooke.

Sõltuvalt grupi suurusest ja eesmärgist, sefiirilillede kimbu tegemise jaoks tuleks varuda ca 4-5h. Selle aja sees jõuame teha õunapüree baasil sefiirimassi, käia läbi erinevate lillede tegemise jaoks vajalikud pritsitehnikad ning ise ilu luua. Lisaks meisterdame minu poolt kaasa tehtud lilledest ühe uhke sefiirililledest kimbu. Kuna samal päeval valminud lilled vajavad kuivamiseks-stabiliseerumiseks aega, ei saa me neid kohe kimpu sättida - need õied saab igaüks karbiga koju kaasa (järgmistel päevadel saab nendega nt torti kaunistada, proovida teha uut kimpu või miks mitte niisama ära süüa).


Küsi hinnapakkumist!

Kirjelda lühidalt toimuvat üritust/oma soovi, täpsusta inimeste arv, paku välja sobivad kuupäevad ja kirjuta mulle kadri@sefiirikunstnik.ee või võta ühendust läbi sotsiaalmeedia. Väiksemaid gruppe/indivduaalkoolitusi saan vastu võtta ka oma kodus Kohila vallas Adila külas. 


Fotod: Tiina Kõrtsini
Tagasiside koolitustele

"Ma imetlen alati inimesi, kes oma tegemistest ja loomingust räägivad sära silmis ja on otsustanud seda ka teistega jagada. Mina käisin sefiirikimbu koolitusel. Olin ammu neid sefiirist lillekesi imetlenud ja nüüd tänu Sefiirikunstnikule oskan neid ka ise teha. Koolitusele minnes oli mu kõige tähtsamaks detailiks, et koolitaja seletab asju lihtsalt ning kui miski jääb segaseks või arusaamatuks, siis näitab tehnikaid uuesti - mõlemad punktid olid kenasti täidetud. Koolitusele minnes oli mõnus oodatud tunne ning suhtlus oli meeldiv ja soe. Räägiti ja näidati erinevaid nippe, näiteks kuidas saada erinevaid värvitoone sefiiri värvimisel, kuidas kimpu lihtsamalt ja ilusti kokku panna ning anti soovitusi, kust töövahendeid muretseda. Oli äärmiselt äge!"
-Merily-

____

Sain täna Sefiirikunstnik Kadrilt tõeliselt professionaalse ja ägeda koolituse. Kadri on väga avatud, sõbralik ja hea õpetaja. Tema käe all sünnivad tõeliselt head maitsed, imelise välimusega lilled ja söödavad kimbud. Kindlasti soovitan kõigil maitsta tema tooteid ja osaleda koolitustel.

-Monica-


____

Olen pikemat aega imetlenud Kadri loomingut ja muidugi nautinud tema toodete imelisi maitseid. Sellest arenes soov näha tema loomingu tekkimist lähemalt. Käisimegi ühel kenal päeval Kadri juures tassikooke valmistamas. Mina olin algul küll väga skeptiline ja uskusin, et küllap ma rohkem pealt vaatan, muidu keeran veel kõik nässu. Aga mul oli suur uudishimu näha, kuidas sünnivad nii kaunid ja imemaitsvad lilled ja koogid. Tegelikkuses oli see koolitus, kus isegi minusugune soss-sepp jäi enda tehtuga rahule. Lihtsalt Kadri selgitas meile väga kannatlikult ja põhjalikult, tõi palju praktilisi näiteid ja soovitusi, muidugi näitas ka ette. Nii et oli hästi armas, hinge kosutav hommikupoolik isetegemise rõõmu ning ilusate sefiirilillede ja maitsvate kookidega. Suur aitäh, Kadri! Kadri on väga hea õpetaja - avatud ja südamlik, märkab kiiresti, kus rohkem abi ja tuge vaja ja suunab siis, ent ei piira kellegi fantaasiat. Soovitan kõigile - nii neile, kes tahavad kookide ja sefiirilillede saladustega tuttavaks saada, kui ka neile, kes lihtsalt tahaksid argipäeva natuke vaheldust.

-Ly-