-1.png)
Ettevõtetele, ärikliendi töötoad
Kutsu Sefiirikunstnik enda ettevõttesse külla!
Toon ühe näite. Hiljuti kutsus mind külla Rail Baltic Estonia OÜ. Neil oli tore soov ettevõtte sünnipäeva puhul kolleegidega lühikese aja jooksul midagi magusalauale võluda - ühistegevus ja meeskonnatöö pidupäeva väärilise tulemusega. Kohapeal puudusid ahi ja pliit ning aega oli üsna piiratult, inimesi võrdlemisi palju (ennustati, et ca 20-50 töötajat ühineb töötoaga), seega pakkusin ma tassikookide (kreemiga täitmise ja) kaunistamise töötoa välja.
Mina koolitajana hoolitsen selle eest, et töötuba kulgeks probleemideta. Hommikul küpsetasin värskelt 70 muffinit (Bourbon vanilje ja Belgia shokolaad), eelmisel päeval valmistasin tassikookide jaoks ette 4 täidist (passionivõie, vaarikadzemm, mustsõstra-vaarikadzemm ja soolakaramell) ja lisaks valmistasin ma eelnevalt kaunistamiseks 70 makrooni. Kaasa haarasin veel hulga erinevaid shokolaade ja muid kaunistusi ning oma parima abilise - lauamikseri. Kohapeal valmistasin toorjuustukreemi, samal ajal teised täitsid muffineid ja pidasid kaunistamise plaane. Kõikidel osalejatel igatahes silmad särasid. Tehti pilte, aeti juttu (mh valmis ka sotsiaalmeedia jaoks väga vahva videoklipp) - elamus missugune. Ja olgem ausad, nii külluslikke tassikooke kuskilt osta ei saagi.
Sain töötoa kohta ka pika ja põhjaliku tagasiside. Suur tänu kutsumast, oli rõõm ja järgmiste kordadeni!
"Soovime südamest tänada meie juhendajat suurepärase muffinite kaunistamise töötoa eest meie Rail Baltic Estonia juubeliürituse 50 töötajale. Töötuba oli professionaalselt ette valmistatud, inspireeriv ja väga hästi läbi viidud. Juhendaja oskas väga asjalikult kaasata kõik 50 osalejat, luues sooja ja rõõmsa õhkkonna, kus igaüks tundis end olulisena ning sai loovust vabalt väljendada.
Erilist kiitust väärib juhendaja kannatlikkus, sõbralikkus ja oskus motiveerida ka neid, kellel varasem kogemus oli tagasohoidlik või koguni täiesti puudu. Tema selged juhised, positiivne energia ja julgustav suhtumine muutsid kogu protsessi lõbusaks ning harivaks. Töötoa tulemus rääkis iseenda eest – meie ühine laud täitus kaunite ja maitsvate muffinitega, mille valmistamisel oli tunda nii rõõmu kui ka meeskonnavaimu. Juhendaja suutis tõesti tuua välja parima kõigis osalejates ja muutis meie päeva eriliseks elamuseks. Suur tänu meie juhendajale imeliste muffinite kaunistamise töötoa eest! Töötoa tulemus – pidulikult kaunid ja maitsvad muffinid – näitab selgelt juhendaja professionaalsust ja pühendumust! Meie siirad tänud!"
Mida töötubade raames meeskonnaga teha saab? - Jõulupidu, koosolek, meeskonnatöö üritus koos Sefiirikunstnikuga!
- Toorjuustukreemi (ja makrooniga) tassikoogid;
- sefiirililledega tassikoogid;
- sefiirililled õunapüree baasil (mh ka minu tehtud lilledest saab iga osaleja kaasa kimbu, lisaks kohapeal valminud lilled karbis - korraga kuni 12 inimest);
- temaatilised töötoad: jõulutordi kaunistamine, jõulu tassikoogid, piparkoogitainas & piparkookide kaunistamine jmt.
Soovi korral leian ka ruumid, kus Sinu üritust parimal võimalikul viisil pidada. Mh teen sarnases formaadis koostööd ka Tallinnas Toidukunsti stuudioga ja Tartus Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassiga.
Küsi hinnapakkumist!
Kirjelda lühidalt toimuvat üritust/oma soovi, täpsusta inimeste arv, paku välja sobivad kuupäevad ja kirjuta mulle kadri@sefiirikunstnik.ee või võta ühendust läbi sotsiaalmeedia. Väiksemaid gruppe/indivduaalkoolitusi saan vastu võtta ka oma koduköögis Kohila vallas Adila külas.