Minu kogemuse põhjal on makroonid kõige armastatum kingitus just sõbrapäeval. Makroonid on pidulikud ja peened, ühtlasi on neid lihtne kinkida ja tegu on väga oodatud kingitusega. Iga aasta püüan ma midagi uut välja mõelda, tahaks ikka veelgi uhkemaid kinkekarpe luua. Kuna ma olen nüüd hoolega koolitamas ja lähen ka ise kahepäevasele pikale koolitusele - polegi teab palju aega neid karpe ette valmistada. Kuu enne sõbrapäeva ongi paras aeg veel viimased katsetused teha ja tulemust teilegi presenteerida - kuidas tundub? Mul on see mõte juba nii kaua peas olnud, lõpuks sai see ka päriselus teoks tehtud!
—