Cake smash: esimese sünnipäeva pildistamine tordiga

Smash cake pildistamine on lõbus, emotsionaalne ja täiesti omanäoline viis jäädvustada lapse esimene suur verstapost. Need pildid ei ole lihtsalt fotod – need on mälestused, mis toovad rõõmu ka aastate pärast.

Mul oli au ühel sellisel fotosessioonil osaleda, küll siis tordimeistrina. Fotograaf Tiina Kõrtsini, kes mh tegi ka minust kodulehele need ilusad pildid, pildistas imearmast Jaagup-Leod oma fotostuudios Raplas.

Smash cake pildistamine ei ole minu jaoks lihtsalt koogi valmistamine – see on osa ühest erilisest hetkest lapse elus. Tort peab kõnetama last, olema ilus fotol ja eks tegu võiks olla ka keskmisest tervislikuma tordiga - kuuldavasti läks enamust tordis ikkagi kõhtu.

Koos lapsevanemaga sai otsustatud, et sünteetilist toiduvärvi selles tordis ma ei kasuta, aga soov oli ikkagi roheka varjundiga tort saada. Looduslike värvidega mul kahjuks väga häid kogemusi pole, ikka kipub sefiir nendega kiiremini sulama või jääb kreemile hoopiski väga tugev kõrvalmaitse. Järgnesid katsetused sefiiri toonimisel ja valituks osutus matchaga toonitud sefiir. Kusjuures õige koguse leidmine polnudki üldse nii lihtne ülesanne - matchal on tugev maitse ehk liiga palju seda lisada ei saa. Matcha maitse sai tegelikult nii mõnus, et ma hetkeks isegi kaalusin, et peaks selliste eriliste maitsetega sefiiritopsikud looma.

Smash cake ei pea olema täiuslik klassikalises mõttes. Vastupidi – see peab olema pehme, kergesti purunev ja lapsele ohutu.

Minu ülesanne on mõelda sellele, kuidas kook reageerib väikestele kätele, milline on tordi tekstuur ja kuidas kreem kaunilt “määrib”.

Sefiir on sellisel pildistamisel nutikas valik, sest see kleepub mõnusalt käte külge. Tordi biskviit on vähendatud suhkrusisaldusega Bourbon vaniljebiskviit, vahele läks hapukas vaarikadzemm ja suhkruvaba toorjuustukreem. Tort kaalub ca 2 kg - pildistamiseks on tordile kõrgust vaja anda ja seetõttu samaväärse efekti saavutamiseks väiksemat torti teha ei saakski.

Kõige ägedam osa on teadmine, et minu tehtud kook tekitab lapsele siiraid emotsioone – uudishimu, rõõmu, üllatust. Need hetked on päris ja kordumatud.

Smash cake on mälestus. See on osa fotodest, mida vaadatakse ka aastate pärast ja mille juures naerdakse: “Vaata, kui kreemine sa olid!” Imearmas, et minu loodud tort saab osa sellest mälestusest olla.

Modelliks on imearmas Jaagup-Leo, tordi tegi Sefiirikunstnik ja need võrratud fotod pildistas Fotograaf Tiina Kõrtsini.

Just on mul nüüd selja taga üks eriti meeleolukas ja sefiirivahune nädalavahetus - reedel kutsuti mind Türile, kus me Perepesa empide klubis töötoa raames tassikooke kaunistasime. Tutvustusringis selgus, et päris mitme naise mees on kodus hoopis see pool, kes magusate maitsete loomisega tegeleb. Igatahes valmisid meil väga ilusad lillelised tassikoogid, tuju oli kõigil hea ja silmad särasid. Peale koolitust tuli nii palju Instagrami storysid osalejatelt - küllap siis läks see õhtu neile ikka korda küll. Ka mina tänan väga!

Türilt viis mind tee edasi Tartusse, kus mind ootasid ees kolm põhjalikku koolitust Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklassis: lillelised tassikoogid, lilleline sefiiritort ja sefiirililled kimbus. Sel korral oli grupid väga erinevate kogemustega inimestega, oli nii erialainimesi, lihtsalt sefiiriarmastajaid kui ka võhikuid, kes tulid lihtsalt toredalt aega veetma. Üha rohkem kuulen ka seda, et koolitusele satuti, sest neile kingiti osalus mingi tähtpäeva puhul. Ja üha rohkem kohtab ka seda, et naised kingivad koolitusi oma meestele. Ja mehi on varsti pea, et igas grupis - seega lillelist ilu saavad edukalt ka mehed luua. Suur tänu kõikidele osalejatele, oli väga tore teiega! Ka kui palju ilu me kahe päeva jooksul lõime! Mõned pildinäited nädalavahetusest:

Oled ka mõelnud, et tahaksid minu käe all sefiirikunsti õppida? Oled väga oodatud!

Sellel aastal on veel päris mitu minu avalikku grupikoolitust tulemas, osa pea välja müüdud, osa äsja ülesse pandud (jõulukoolitused!):

17.10.2026

Lillelised tassikoogid

Toidukunsti stuudio (Tallinn)

17.10.2026

Lilleline sefiiritort

Toidukunsti stuudio (Tallinn)

18.10.2026

Sefiirililled kimbus

Toidukunsti stuudio (Tallinn)

24.10.2026

Sefiirililled kimbus

Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklass (Soinaste, Tartumaa)

28.11.2026

Jõuluteemalised tassikoogid

Toidukunsti stuudio (Tallinn)

28.11.2026

Sefiirist jõulutort

Toidukunsti stuudio (Tallinn)

29.11.2026

Jõuluteemaline sefiirikarp

Toidukunsti stuudio (Tallinn)

05.12.2026

Jõuluteemalised tassikoogid

Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklass (Soinaste, Tartumaa)

05.12.2026

Sefiirist jõulutort

Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklass (Soinaste, Tartumaa)

06.12.2026

Jõuluteemaline sefiirikarp

Meisterpagar Lilija Suburgi koolitusklass (Soinaste, Tartumaa)

Jõuluteemalised koolitused saavad olema vastava meeleoluga ning veidi teistsuguste kaunistamistehnikatega, aga nagu ikka, nii erinevaid raskusastmeid ja loomisrõõmu igaühele!

Kohtumiseni koolitusel!

Lisainfo ja registreerumislingid: https://www.sefiirikunstnik.ee/koolitused

Cake smash: esimese sünnipäeva pildistamine tordiga

Söödav ilu erilisteks hetkedeks

Sefiirikunstniku eripakkumised, uudised ja inspiratsioon